【资料图】
1、反应条件碱性条件下，水浴加热。
2、反应物的要求:1.甲醛、乙醛、乙二醛等等各种醛类 即含有醛基(比如各种醛，以及甲酸某酯等)(乙二醛需要4mol 银氨溶液因为有两个醛基)2.甲酸及其盐，如HCOOH、HCOONa等等 3.甲酸酯，如甲酸乙酯HCOOC2H5、甲酸丙酯HCOOC3H7等等 4.葡萄糖、麦芽糖等分子中含醛基的糖 实验原理:反应方程式CH3CHO+2Ag(NH3)2OH→(水浴△)CH3COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O化合态银被还原，乙醛被氧化。
3、备注: 原理是银氨溶液的弱氧化性。
4、 本试验可以使用其他有还原性的物质代替乙醛，例如葡萄糖(与乙醛相似，也有醛基)等。
5、甲醛(可看作有两个醛基)的话被氧化成碳酸铵(NH4)2CO3。
6、 C6H12O6+2Ag(NH3)2OH----→(水浴加热)C5H11O5COONH4+3NH3+2Ag↓+H2O 葡萄糖的反应方程式若要体现出葡萄糖内部的结构以及断键情况:CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO+2Ag(NH3)2OH→(水浴加热) CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O。
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