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西瓜不存放在冰箱，如果是切开的，8小时左右就坏了；如果是没切的完整的西瓜，正常可以保存1个月以上。之所以能保存这么长时间，主要原因是西瓜皮可以很好的隔绝空气，食物只有没有和氧气接触，就不容易腐烂。也就是说，食物延缓变质的方法，除了低温外，真空保存也是不错的方法。
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